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肉末豇豆面

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Zana20

小时刻分外憎恶吃面,现在长大年夜了反而爱好了,我也不知道是为什么,或许长大年夜了的我,吃面是一小我用饭时刻最好的选择吧!

用料

肉末

250克

豇豆

50克

小米椒

30个

200克

生抽

2勺

4瓣

5克

老抽

1勺

肉末豇豆面的做法

将买的新鲜猪肉洗干净剁碎,我对照懒就把蒜和姜一路剁里面了

备好自家泡的小米辣和豇豆,切段

然后就倒入菜籽油高温后下肉末,放入剁碎的郫县豆瓣酱、老抽、生抽,肉末炒熟上色后放入小米辣和豇豆段,一分钟就可以起锅了

着末就净水烧沸腾放青菜烫熟捞出,然后放面煮三分钟(光阴根据面的种类而定),着末放上刚刚炒好的臊子,加上葱花和煮好的蛋(煮面烧水的时刻可以顺便放一个蛋煮在里面),口味重的可以放点辣椒油在碗底,就大年夜功告成了。

小贴士

掌握面的火候很紧张,不知道什么时刻该捞出的同伙可以边煮边尝,哈哈哈!

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